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南の島より・・・


フィリピン ダイビング 今日のサンタモニカ
by jmc-duma
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木綿豆腐 豆腐チゲ

木綿豆腐 豆腐チゲ_a0015956_17143748.jpg

ドマゲティのリープラザの食料品売り場でフィリピン製ですが木綿豆腐を売っていたので買ってきました。

今夜はこの豆腐を使用して豆腐チゲ風をつくりました。
材料は冷蔵庫の中にあったもの、小松菜、砂肝、レバー、春雨そして木綿豆腐。
味付けはコチュジャン、味噌、ニンニクとしょうがのおろし、粉末のだしの素そして砂糖や醤油を少々・・・


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by jmc-duma | 2007-01-26 18:55 | 食べ物
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