南の島より・・・


フィリピン ダイビング 今日のサンタモニカ
by jmc-duma
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カテゴリ:食べ物( 114 )


カニ玉

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お土産で頂いたカニ缶でカニ玉を造りました、
美味しく出来ましたよ。

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by jmc-duma | 2015-09-11 22:36 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)

カップケーキ

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今嫁さんがカップケーキを作りました。


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by jmc-duma | 2015-03-01 16:28 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)

今夜の晩御飯

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朝嫁さんがご飯を炊いた時に良いおこげが出来たので、
晩御飯はあんかけおこげご飯を作りました。
美味しく出来ましたが、
携帯のカメラでは美味しく撮れませんでした。

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by jmc-duma | 2014-09-22 20:57 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)

新鮮です

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今朝魚売りのおばさんからこの魚を買いました、
日本のマルソウダですね。
ドマゲティではイハラさんではなくてイハラソンと言います、
1キロで120ペソ(約300円)でした。

料理用に半分に切ったら、
おなかの中には未だ刺身で食べられるような白魚が沢山入って居ました。

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by jmc-duma | 2014-03-10 16:15 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)

モリンガ

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日本でも話題に成っているモリンガは、
此方ドマゲティではカラモンガイといいます。
特別なものではなくて道端や庭などに普通に生えている木です、
フィリピンでは主に葉っぱをすーぷにいれます。
JMCの事務所の隣の空き地(大家さんの土地)にもカラモンガイが植えてあります、
少しちょうだいして昨夜はカボチャとサトイモとカラモンガイでスープを作りました、
あっさり塩味のスープです。

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by jmc-duma | 2014-02-27 16:29 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)

今日のランチは75円

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ビーフン炒め12ペソx2と玉子焼き12ペソ、合計36ペソ(約75円)。
近くのトロトロ(おかず屋さん)で買ってきました。

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by jmc-duma | 2013-01-29 15:31 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)

今朝の買い物

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JMCの事務所近くの果物屋で今朝買いました。
上から、
マンゴ(3個で60円)
バナナ(一房30円)皮が緑色のバナナです、この色でもう熟しています
スウィートメロン(日本のマクワウリみたいです、5個で50円)

スウィートメロンは子供の頃に食べたマクワウリに似た味で大変懐かしく感じました、
今朝の買い物は全部で140円でした。

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by jmc-duma | 2013-01-20 17:56 | 食べ物 | Trackback | Comments(2)

イワシの南蛮漬け

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先日久しぶりにおばさんがイワシを売りに来ました、
1キロが80ペソ(約60円)で少し高いですが2キロ買いました。
ランチにスタッフと、焼いたり刺身にしました、
残りは唐揚げにして南蛮漬けにしました。
数日後に食べましたが頭から骨も全部食べれて美味しかったです。

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by jmc-duma | 2012-10-12 16:00 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)

2倍でした!

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JMCから近い行きつけの果物屋に美味しそうなバナナが有りました、
値段は1キロが50ペソ(約100円)でした。
全部で72ペソです、
16本あったので1本が4.5ペソ(約9円)です。
何時も買うのが1本2ペソですから2倍以上です、
未だ完熟ではないのであと数日まちますが、
味の方は2倍以上美味しいでしょうか?

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by jmc-duma | 2012-10-09 16:38 | 食べ物 | Trackback | Comments(2)

カキ

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シーフードがメインのレストラン「Lab-As]は生きたカキが生簀に入っています、
焼きガキ、蒸しガキなど色々な料理が有ります。
写真はベイクド オイスターです。
身は小ぶりですがプリプリで美味しいです。

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by jmc-duma | 2012-09-13 17:07 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)