南の島より・・・


フィリピン ダイビング 今日のサンタモニカ
by jmc-duma
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カテゴリ:食べ物( 114 )


麺達七人衆

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日本一時帰国中の写真
帰国中は必ず立ち寄る品川の麺達七人衆に行きました。


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今年は「TETSU」でつけ麺を食べました、
昼時に行ったので20人位並んで待っていました。

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by jmc-duma | 2011-12-28 17:02 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)

シーフードラーメン

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フィリピン製のニッシン シーフードラーメンとカップメンです、
でも日本製とは全く別物だと思ってください。
麺もスープも日本製とは違います、
そして麺の量も50グラム位しかありません。

フィリピンにはこの他にも沢山の種類のインスタントラーメンが売っていますが、
こちらの人は日本人とは違いこれらのラーメンは主食ではなく副食としてスナックとして食べたり、
スープの一種類としてご飯の上にかけて食べたりします。
ラーメンを主食として食べる私としては一個では足りないので二袋を使用します。

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by jmc-duma | 2011-10-05 17:26 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)

TORTA(トルタ)

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今日のおやつはTORTA(トルタ)、もっちりパンです。
3時頃おばちゃんが手作りのトルタを売りに来ます、
このパンはイーストは使用せずトゥバ(ヤシ酒)を使用して発行させます。

写真は半分にカットしたものです、
全部で10ペソ(約20円)です。
値段は変わらないのですが、
以前に比べ大きさが小さくなりました。

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by jmc-duma | 2011-09-26 16:35 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)

ビタミンC補給

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ここ数日風邪気味で咳、鼻水が止まりませんでした、
ビタミンC補給のためにカラマンシージュースを毎日飲んでいます。

カラマンシージュースが効いたのか昨日から鼻水は止まり、
咳も、喉のゼーゼーも止まりました。

明日から朝のジョギングを再開します。

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by jmc-duma | 2011-09-20 15:59 | 食べ物 | Trackback | Comments(6)

サツマイモ(KAMOTE)

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昨日の朝のジョギングの途中で美味しそうなサツマイモ(KAMOTE)を売っていたので買いました。
早速ふかして食べました、美味しかったです。


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昼食には茹でたサツマイモとアボカドのサラダです。


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夕食にはペンネのチキンクリームソースにも入れてみました。

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by jmc-duma | 2011-09-13 17:39 | 食べ物 | Trackback | Comments(3)

紅イモ

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フィリピンでは紅イモの事をUBE(ウベ)と言います、
紫色のウベアイスは美味しいですよ。

私の行きつけのパン屋さんでは紅イモのアンパン風を売っています、
皮が薄くてあんこが一杯で美味しいです。
こちらではホピアと言われるお菓子です。

上のパンは外がパリパリ中がもっちりで美味しいです、
このパンはたいてい何時も出来立てで温かいのが買えます、
この店の一番人気のパンです。

両方とも1個5ペソ、約10円です。


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by jmc-duma | 2011-09-08 15:44 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)

今安いです

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アボカドが今安いです、
1キロで30ペソ、約60円です。
1キロで3個ぐらいです、
でもアボカドの種は大きくて重たいので重さの半分は種の重さかも?

こちらの人は熟したアボカドに砂糖とミルクを入れて混ぜてスウィーツとして食べますが、
私は熟す前のをわさび醤油で食べたり、
トマトとキュウリのサラダに混ぜたり、
コンフレークにトッピングして食べてます。


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by jmc-duma | 2011-08-18 16:32 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)

遅くなりましたが

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遅くなりましたが、9日の私の誕生日の料理です、
写真は夜の部です。
豚のバーベキュー2キロ、鳥の丸焼き3羽、スパゲティ1キロ、フルーツサラダ、パイナップル、
写真にはありませんがバナナケーキとマンゴのケーキ。
夜の部は彼女の家なのでゲストは女性が多いので(男性は私を含め4人だけ)デザート類を多くしました。

昼の部はダイビングショップで、
豚のバーベキュー4キロ、鳥の丸焼き5羽、スパゲティ3キロ、お鍋一杯のフルーツサラダ。
ダイブショップのゲストは男が多いのであっという間に無くなってしまいました。

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by jmc-duma | 2011-07-20 17:41 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)

昨夜の晩御飯

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昨夜の晩御飯は、
ドマゲティ在住のK氏の手作り餃子と五目炊き込みご飯とワカメの味噌汁、
写真にはありませんがトマトとキュウリのサラダでした。

餃子はパリパリでモチモチに上手く焼け美味しかったです。

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by jmc-duma | 2011-06-23 17:16 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)

涼しい夜は

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南の島ドマゲティでも涼しい夜には暖かいおうどんが恋しくなります。
先日涼しい日が続いた夜におうどんを作りました、
味噌仕立てで鶏肉、シイタケ、キクラゲ、ワカメの具だくさんです。

汁にはニンニクとショウガのおろしも入れ七味をかけました、
それから隠し味に最近私のマイブームのキムチ鍋の素を入れました。

からだも心も温まった南の島の夜でした。


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by jmc-duma | 2011-04-14 18:03 | 食べ物 | Trackback | Comments(2)